Setelah daging empuk, masukkan 200 ml santan secara perlahan. Jangan lupa aduk merata agar santan tidak menggumpal.Pilihlah santan yang terbuat dari satu butir kelapa tua yang sudah diparut. Dari kelapa parut ini bisa menghasilkan 800 ml santan encer dan 200 ml santan kental. Campuran kedua jenis santan ini sukses membuat opor ayam terasa gurih, ha